quasi tot a punt

Fa uns quants dies el Josep, el fuster del carrer de casa, i l'Oriol debatien sobre el què és i el què no és cuina catalana. Mentre que el primer la definia anomenant un seguit de plats com si d'un menú de restaurant es tractés, el segon li desmuntava el raonament argumentant precisament que allò no era res més que una llista de plats més o menys típcs o tradicionals d'un lloc. Per mí tots dos teníen la seva raó tot i que el Josep es notava contrariat. Com gosava dir-li l'Oriol que aquells menjars no eren cuina catalana. L'Oriol per la seva banda volia saber quina cosa definia realment la cuina catalana, quins eren els trets comuns, les característiques, que la feien única i específica. Ja fossin maneres de cuinar o ingredients particulars que la distingissin de la cuina de les regions veïnes de l'entorn de la mediterrània. Buscant alguna dada al respecte vaig topar amb un escrit d'en Nestor Luján presentant el llibre de Manuel Vázquez Montalban l'Art de

El meu correu s'ha saturat, urgentment l'he de buidar i m'ajudarà el blog. Les propostes de frases per serigrafiar a l'ampolla de menú de la darrera a la primera: - Ens agrada tenir cura del vi - L’hem tastat i us l’oferim convençuts - L’hem trobat, us l’oferim - Quant al vi, és la nostra proposta. Elviapunt.com? - El vi A PUNT, és la nostra proposta - A. Creiem que us agradarà - El vi A PUNT, l’hem escollit per a tu /vosaltres - Tens dubtes sobre mi? Vinc recomanat, Sóc el preferit de la casa. - Pregunta pel vi: d’on és? Quines varietats conté? ... Ha estat escollit per aquest menú

Avui m'han trucat per dir-me que s'accepta la meva petició per a iniciar la recollida de dades del projecte de recerca sobre les actituds de les infermeres catalanes cap a la gent gran . Se'm gira feina però pressento que és la darrera oportunitat que em dono per dur a terme i no deixar de banda un projecte que començà l'any 2002 al Canadà. La darrera però potser la bona doncs ara em trobo en un context on es respira recerca. No prou infermera, però al capdavall, recerca . Faré ús d'aquest blog multitemàtic per treballar i endreçar les idees.

Ja fa temps que l'Oriol diu que he de de fer un blog. Ja m'agrada l'idea, el veig com un diari però m'hi he anat resistint perquè no vull passar-m'hi el temps que ja no tinc ni per altres coses.